Januar - Der Efeu (Hedera helix)

Jetzt herrscht absolute Winterruhe. Allein die wintergrünen Pflanzen, wie z.B. Efeu und Ilex zeigen jetzt noch Farbe. Ihre Blätter sind durch eine dicke Wachsschicht vor zu hoher Verdunstung geschützt, deshalb fühlen sie sich ledrig und fettig an. Dieser Schutz ist notwendig, denn Pflanzen müssen sich in unserem Winter nicht gegen das Erfrieren schützen (dazu braucht es Temperaturen unter -20 °C), sondern gegen das Verdursten. Besonders über die Blätter geben Pflanzen Wasser an die Umgebung ab, und das muss über die Wurzeln wieder ersetzt werden. Doch wenn der Boden gefroren ist, bleibt der Wassernachschub aus und die Pflanze vertrocknet. Die dicke Wachsschicht auf den Blättern ermöglicht es den wintergrünen Pflanzen also, weniger zu transpirieren und so auch im Winter ihre Blätter zu behalten.

Efeu-Öl für die äußerliche Anwendung

Das Efeu-Öl wird als Massageöl gegen Cellulitis angewendet.

Sie brauchen

ein 100-ml-Schraubdeckelglas
gutes Sonnenblumenöl
etwa 10 bis 20 Efeublätter

Die Efeublätter werden zunächst ganz klein geschnitten. Sie brauchen so viel Blattmaterial, dass das Schraubdeckelglas etwa zu einem Drittel gefüllt ist. Dann wird mit Öl bis oben aufgefüllt. Das offene Schraubdeckelglas wird mit seinem Inhalt im Wasserbad auf ca. 50 °C erwärmt, so dass sich die Efeublätter dunkelbraun färben. Vergessen Sie nicht, während des Erwärmens leicht umzurühren, damit sich die Wärme gleichmäßig verteilen kann. Lassen Sie das Glas nach dem Abkühlen noch 1 Woche stehen. Dann erst werden die Blattstückchen abgeseiht. Das dunkle Öl ist nun einsatzbereit.

Inhaltsstoffe

Efeublätter enthalten sekundäre Pflanzenstoffe wie Saponine, Flavonoide, Alkaloide sowie Mineralstoffe und Jod. Da frischer Efeu aber auch giftige Alkaloide enthält, wird die Pflanze für innere Anwendungen (zum Beispiel als Tee) nicht mehr verwendet. Außerdem löst der Saft der frisch gepflückten Efeu-Blätter bei vielen Menschen Hautreizungen und Allergien aus, Hautärzte raten deshalb von Hausrezepten wie diesem ab. Bitte seien Sie also bei der Anwendung des Efeuöls zunächst vorsichtig.

Sammeln und lagern

Die Efeublätter werden frisch verwendet. Sie können das ganze Jahr über gesammelt werden.

Vorkommen

Den Efeu finden Sie überall in Ihrer Umgebung, ob im Garten, in Parks oder im Wald, er findet überall ein schattiges Plätzchen. Nicht nur an Mauern und Felsen, auch an Bäumen rankt er sich empor - jedoch nur an den laubabwerfenden sommergrünen Bäumen, unter den allzeit dichten Nadelbäumen bekommt er auf Dauer wohl zu wenig Licht.